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Veranstaltungen

Hier finden Sie landesweit interessante Fachveranstaltungen rund um das Thema Quartiersentwicklung. Schauen Sie sich für Fortbildungen zudem das vielfältige Veranstaltungsangebot der Quartiersakademie an.

 

Die Dokumentationen der im Rahmen der Landesstrategie „Quartier 2030 – Gemeinsam.Gestalten.“ durchgeführten Veranstaltungen finden Sie hier unter Veranstaltungsrückblick.

Der Weg zu nachhaltigen Ernährungssystemen – Was Initiativen bewegen können

 

Datum: 25.04.2024

Uhrzeit: 16:00 - 17:00 Uhr

Veranstaltungsort: Online

 

e.talk des IBK-Preises für Gesundheitsförderung und Prävention

Wie wir uns ernähren, wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern auch auf Klima und Biodiversität. Doch wie groß ist der Einfluss unseres Mittagessens auf diese globalen Herausforderungen? Und wie kann eine Ernährungswende für mehr Gesundheit, Nachhaltigkeit und Klimaschutz gelingen?

 

Stephanie Wunder zeigt in ihrem Vortrag nicht nur auf, wo und wie Ernährung unser Leben beeinflusst, sondern auch welche Rolle Alltagsstrukturen und Ernährungsumgebungen spielen – angefangen bei der Menükarte im Restaurant bis hin zur Stadtplanung oder Preisgestaltung von Lebensmitteln: Derzeit fällt es nicht leicht, sich für mehr Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte zu entscheiden. Damit nachhaltiges und gesundes Essen eine realistische Wahloption wird, müssen Ernährungsumgebungen auf der Grundlage von Verhaltensforschung besser gestaltet werden – egal ob im Supermarkt, in der Schule oder in der Kantine. Denn einen Großteil unserer Entscheidungen treffen wir unbewusst und maßgeblich geprägt von unserem gesellschaftlichen Umfeld.

 

Weitere Informationen

 

Veranstaltet durch

Internationale Bodenseekonferenz (IBK)

 
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